食品名別に糖質量を確認しよう!まず自分が好きなものの糖質量を意識することが大事

食事管理
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普段食べている食品の中に、どのくらい糖質が入っているのかを確認しましょう。

食品名別に糖質量を確認しよう

主な穀類

食品名 糖質量
小麦粉 100g 73.3g
6枚切り食パン 60g(1枚) 26.6g
うどん(ゆで麺) 250g(1玉) 52.0g
そば(ゆで麺) 200g(1玉) 48.0g
そうめん(乾麺) 100g(2束1食分) 70.2g
ラーメン(生麺) 120g(1玉) 64.3g
スパゲティ(乾麺) 80g(1食分) 57.0g
白米 150g(茶碗小1杯) 55.2g
もち 50g(小1個) 25.2g

いも・でんぷん類

食品名 糖質量
板こんにゃく 125g(2分の1枚) 0.1g
さつまいも 100g(中2分の1本) 30.3g
さといも 100g(中2個) 10.8g
じゃがいも 100g(小1個) 16.3g
長いも 100g 12.9g
片栗粉 9g(大さじ1) 7.3g
コーンスターチ 6g(大さじ1) 5.2g
くずきり(乾燥) 20g(約1食分) 17.3g
緑豆はるさめ(乾燥) 20g(約1食分) 16.7g

砂糖・甘味料

食品名 糖質量
砂糖 9g(大さじ1) 8.9g
水あめ 21g(大さじ1) 17.9g
はちみつ 21g(大さじ1) 16.7g
メープルシロップ 21g(大さじ1) 13.9g

豆類

食品名 糖質量
ゆであずき(加糖) 100g 45.8g
大豆(水煮) 100g 0.9g
おから 100g 2.3g
きな粉 100g 10.4g
木綿豆腐 150g(2分の1丁) 1.8g
絹ごし豆腐 150g(2分の1丁) 2.6g
生揚げ(厚揚げ) 150g(1食分) 0.3g
納豆 40g(1パック) 2.2g
豆乳 200g(コップ約1杯) 5.8g

野菜類

食品名 糖質量
えだまめ(ゆで) 15g(10さや) 0.6g
かぼちゃ 120g(8分の1個) 20.5g
キャベツ 45g(葉1枚) 1.5g
きゅうり 100g(1本) 1.9g
大根 170g(5分の1本) 4.6g
玉ねぎ 180g(中1個) 13.0g
トマト 200g(1個) 7.4g
ブロッコリー 150g(1個) 1.2g
もやし(緑豆) 100g(2分の1袋) 1.3g

果実類

食品名 糖質量
いちご 75g(中5個) 5.3g
温州みかん 80g(1個) 8.8g
キーウィフルーツ 85g(1個) 9.4g
すいか 150g(1口カット5個) 13.8g
日本梨 250g(1個) 26.0g
バナナ 100g(1本) 21.4g
ぶどう 75g(5粒) 11.4g
170g(1個) 15.1g
りんご 250g(1個) 35.3g

魚介類

食品名 糖質量
一般的に食べられる生魚 100g(1切れ程度) 0~0.5g
ツナ(水煮缶) 70g(1缶) 0.1g
うなぎ(かば焼き) 100g(1串) 3.1g
いくら 17g(大さじ1) 0g
あさり 40g(10個) 0.2g
えび・甘エビ 40g(10尾) 0g
するめ いか210g(1ぱい) 0.2g
カニ風味かまぼこ 15g(1本) 1.4g
焼きちくわ 30g(1本) 4.1g

肉類

食品名 糖質量
和牛(肝臓を除く)全般 100g 0~0.6g
牛肝臓(レバー) 100g 3.7g
豚(肝臓を除く)全般 100g 0~0.3g
ロースハム 20g(1枚) 0.3g
ベーコン 20g(1枚) 0.1g
ウィンナー 15g(1本) 0.5g
鶏(肝臓を除く)全般) 100g 0~0.2g
ラムロース 100g 0.2g
合鴨 100g 0.1g

卵類

食品名 糖質量
うずら卵・全卵 9g(1個) 0g
うずら卵・水煮 9g(1個) 0.1g
鶏卵・全卵 50g(1個) 0.2g
鶏卵・卵黄 15g(1個) 0g
鶏卵・卵白 35g(1個) 0.1g

乳類

食品名 糖質量
普通牛乳 200g(コップ約1杯) 9.6g
加工乳・低脂肪タイプ 200g(コップ約1杯) 11.0g
生クリーム・乳脂肪 100g(2分の1カップ) 3.1g
生クリーム・植物性脂肪 100g(2分の1カップ) 2.9g
ヨーグルト・全脂無糖 80g(小カップ1個) 3.9g
ナチュラルチーズ・カマンベール 20g 0.2g
プロセスチーズ 20g 0.3g
アイスクリーム 90g(小カップ1個) 20.2g
ソフトクリーム 100g(1個分) 20.1g

菓子類

食品名 糖質量
カステラ 50g(1切) 31.3g
みたらし団子 60g(1串) 26.9g
ようかん 50g(1切) 33.5g
せんべい・甘辛 10g(1枚) 8.6g
シュークリーム 60g(1個) 15.2g
ショートケーキ 100g(1個) 43.0g
プリン 100g(1個) 14.7g
ポテトチップス 60g(1袋) 30.3g
ミルクチョコレート 40g(1食分) 20.8g

調味料・香辛料類

食品名 糖質量
ウスターソース 18g(大さじ1) 4.7g
こいくちしょうゆ 18g(大さじ1) 1.8g
食塩 6g(小さじ1) 0g
穀物酢 15g(大さじ1) 0.4g
固形ブイヨン 5g(約1個) 2.1g
トマトケチャップ 15g(大さじ1) 3.8g
マヨネーズ 12g(大さじ1) 0.5g
カレールー 20g(1食分) 8.2g
こしょう(粉) 6g(小さじ1) 4.1g

出典:糖質量一覧から抜粋 https://www.c-c-j.com/course/food/carbohydrate/column/column04/

糖質量一覧まとめ

糖質量一覧をまとめてみて思ったことは、お菓子の糖質量が半端なく多いことでした。

そして、大好きなご飯や、年中出回っていて使いやすい根菜類も糖質が多い・・・

普段の食生活では、ものすごく糖質をしっかり摂っている自分を知ることができました。

ダイエットを意識していても、ご飯をぬく、間食を減らすくらいしか意識していなかったので、食品も気をつけていこうと思います。

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